“２０２０年３月「津山ロール」は１０周年を迎えます。”
そんな記念すべきタイミングに、ザ・シロヤマテラス津山別邸の津山ロールが新しく加わりました。これで合わせて計９店になった津山ロール。取扱店が増えるのはこれが初めてという事でした。
去年の１１月から販売が始まり、ザ・シロヤマテラス津山別邸１階にある地産ショップ「みまさかマルシェ」で購入することができます。

“フワフワのスフレ生地と甘酸っぱい柚子あんが印象的なロールケーキ”
作州地域で採れた柚子と津山産はちちみつを使った柚子あんが入ったロールケーキは、ふわふわのスフレ生地と柚子の甘酸っぱいさっぱりとした甘みが印象的。スフレ生地はフワフワ感を出すためにメレンゲの量を増やすなど、こだわって作られているそうです。ホテルメイドのロールケーキは上品な甘さと、爽やかな軽い食べ心地でペロリと食べれちゃう美味しさでした。
新津山ロール、是非味わってみてください。（2020年3月17日現在）